O município de São Francisco do Glória recebeu na última segunda-feira, dia 27 de janeiro, dois tanques de resfriamento de leite. O primeiro com capacidade para comportar 600 litros foi instalado na Fazenda Providência, do proprietário Maurício Aredes. Já o segundo com capacidade de 450 litros foi para a Fazenda Gironda, de Antônio Horácio. Ambos os tanques, que serão utilizados na captação do leite produzido pelo do município, irão beneficiar diversos produtores da zona rural.
Os equipamentos foram conseguidos através da parceria entre o Deputado Estadual Durval Ângelo, Prefeitura Municipal e a Associação dos Agricultores Familiares de São Francisco do Glória, que tem como presidente Maurício Ferreira e o vice Inácio Ricardo.
De acordo com Inácio a possibilidade de conservação do leite dentro das normas técnicas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura gera lucro para a classe produtora. “A partir de medidas como estas o leite de nossos produtores obtém maior valor de mercado”, destaca.
Através desse associativismo a intenção é atender vários pequenos produtores ajudando-os a cumprir a Instrução Normativa 51 do Ministério da Agricultura, que trata da qualidade do leite e também melhorando a sua lucratividade.

Os tanques
Os tanques de resfriamento de leite são destinados a resfriar o alimento e mantê-lo adequado para consumo por até dois dias, o que evita o desperdício que antes acontecia quando o produtor não conseguia  entregar de imediato o produto perecível.